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Le Domaine
Le Château de Chelivette est l'une des propriétés viticoles les plus anciennes de la Gironde.
Il domine le vignoble à flanc de coteaux et est superbement exposé. Situé sur les communes de Ste Eulalie et St Loubes, il produit du Bordeaux Supérieur, du Côte de Bordeaux, du Bordeaux Rosé et de nombreuses éditions limitées issues d'assemblages des 7 cépages désormais présents dans le vignoble.
Le domaine, d'environ 30 ha, est composé de prairies, arbustes, haies, arbres centenaires permettant une protection naturelle de la vigne, en accueillant une petite faune qui contribue à combattre les parasites du vignoble.
C'est une ferme qui voit le jour au fil des ans avec ses couloirs forestiers, ses animaux, ses légumes, ses fruits.
C'est la nature elle même dans sa diversité qui protège le mieux la Vigne.
La beauté et la quiétude du site, son emplacement géographique idéal à 15 mn de Bordeaux et de St Emilion, son intérêt historique et patrimonial et la qualité de son terroir, constituent un socle solide au développement d'une activité oenotouristique complète.
Les visites et dégustations sont proposées au Château de Chelivette quand le Château Mathereau, entièrement rénové vous accueille en toute sérénité, offrant un hébergement exclusif pour 12 personnes sur ce Domaine où la nature est reine.